Restaurant Wandelbar
Direktbucher Vorteile sichern
Regionale und saisonale Produktvielfalt unterstreicht Nachhaltigkeit
„Biologisch Regional“ – das ist die Philosophie des biozertifizierten Restaurants Wandelbar mit dem 4-Sterne-Hotel Sonnenhügel in Bad Bevensen.
Wir sind nach ökologischen und nachhaltigen Gesichtspunkten ausgerichtet. 80 % unserer Lebensmittel stammen von regionalen und Bio-Partnern im Umkreis von 20 km.
Wir tragen das Beste zusammen für den unverwechselbaren und gesunden Wandelbar-Genuss. Die Speisekarte ändert sich regelmäßig und wird den wechselnden Jahreszeiten angepasst.
Auf diese Weise entstehen immer wieder neue, vital-gesunde, regionaltypische, auch vegetarische, farbenfrohe Gerichte und Desserts mit bester Qualität. Unsere Philosophie ist es, die mit viel Sorgfalt erzeugten Produkte der regionalen landwirtschaftlichen Betriebe in der Küche mit ebenso viel Fingerspitzengefühl zu verarbeiten.
„Die Kunst des Kochens ist unsere Leidenschaft. Zusammengefasst macht all das die Liebe zu unserem Beruf aus“, so das Küchen-Duo Andy Seitz und Lukas Ramlow.
Lassen Sie sich kulinarisch von der abendlichen Speisekarte verwöhnen und genießen Sie unsere auf die wechselnden Jahreszeiten abgestimmten Gerichte. Im Sommer bietet die Sonnenterrasse zudem ein angenehmes Plätzchen für kleine Leckereien aus der Küche sowie hausgebackenen Kuchen, Eis und Kaffeespezialitäten.
Restaurant Wandelbar
Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr)
Sonntag & Montag geschlossen
Kuchen, Kaffee & Eis
Täglich 14:00 bis 16:30 Uhr
Sonnenhügel Sonnenterrasse
Im Sommer geöffnet
Reservieren Sie telefonisch
unter ☎ 05821-5410
Unsere Genuss-Klassiker
Der frische Bio-Fisch für unsere Fischgerichte kommt frisch geangelt vom Forellenhof Benecke aus dem benachbarten Ort Bruchtorf.
Fleischgerichte aus dem Angus Rind kommen vom Mühlenhof a.d. Wipperau und Schwein- und Geflügelfleisch von Schröder`s BIO Fleisch- und Wurstwaren aus Schwarzenbek. BIO Lammfleisch und Schafskäse liefert uns der Familienbetrieb ELBLE Schafskäserei aus Bleckede.
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
Georges Auguste Escoffier
So schmeckts unseren Kunden
Das Frühstücksbuffet im 4-Sterne-Hotel ist hervorragend und bis zum Ende der Frühstückszeit mit allem bestückt, was das Herz begehrt, sodass keine Wünsche offenbleiben. Wer am Abend keine Lust mehr hat, das Hotel zu verlassen, kann im hoteleigenen Restaurant „Wandelbar“ ein hervorragendes sowie hochwertiges Essen zu sich nehmen.
Kaffee und Kuchen
Wir bieten Ihnen leckere Kaffeespezialitäten, hausgebackenen Kuchen und Eis in Bio-Qualität an, mit denen wir Sie täglich verwöhnen. Probieren Sie unbedingt unsere traditionellen „Kalten Hund“ und schwelgen Sie in unserem schönen Ambiente in schmackhaften Erinnerungen.
Hier feiern Sie richtig
Für die besonderen Momente in Ihrem Leben öffnen wir unser Hotel gerne für Ihre Feier. In unseren einladenden Räumlichkeiten bekommen Ihre Feste den richtigen Rahmen und Ihre Gäste können sich an unserer ausgezeichneten Küche erfreuen. Wir übernehmen für Sie auch die Beherbergung Ihrer angereisten Gäste und machen Ihnen individuelle Angebote für Ihre Festlichkeit. Auch bei der Planung eines Rahmenprogramms stehen wir Ihnen gerne zur Seite. Feiern Sie bei uns:
- Firmenevents und Geschäftsessen
- Hochzeit oder Silberne Hochzeit
- Konfirmation oder Kommunion
- (Runder) Geburtstag
- Einschulungsfeier
- Weinverkostung
- Jubiläum
Bio WITT-Wein
Trauben aus der Heide
„Wir tun unseren Gästen etwas Gutes.“
Vom Teich auf den Teller
Wer kulinarisch voll auf seine Kosten kommen und dabei gleichzeitig etwas für seinen ökologischen Fußabdruck tun will, sollte sich für den nächsten Ausflug nach Bad Bevensen einen Tisch im à-la-carte-Restaurant „Wandelbar“ des Hotels Sonnenhügel reservieren.
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